Das Restaurant Novecento ist von jeher die Stärke des Hotels Rovereto und zeichnet sich durch die Qualität seiner Gastlichkeit und seiner Küche aus.
Alles wird aus Rohstoffen bester Qualität zubereitet. Unsere Spezialität sind hausgemachte Teigwaren (Tortelli, Tortellini, Bandnudeln) und Gerichte, die an die Erzeugnisse unseres Trentiner Gebiets gebunden sind.
Unsere Familie ist mantuanischer Abstammung und aus diesem Grund finden Sie in unserem Menü auch verschiedene klassische Spezialitäten wie Tortelli di zucca (Art Ravioli mit Kürbisfüllung), Bandnudeln mit Eselsfleischragout, Perlhuhn oder Tauben. Außerdem fehlen auch nicht die klassischen Trentiner Knödel oder ein „Orzotto“ (Graupensuppe) mit Gemüse der Saison, sowie einige typische Fleisch- und Fischgerichte unserer Region.
Das Ganze wird begleitet von einer Weinkarte, die die besten Trentiner Weine umfasst, sowie einige interessante Angebote nationaler und internationaler Weine. Insbesondere finden Sie hier die Weine aus unserem eigenen Anbau im Landwirtschaftsbetrieb Castel Noarna.
Das Restaurant Novecento bietet im Sommer auch eine reizende Veranda, mitten im Grünen am Corso Rosmini.
Bankette und Hochzeiten
Eine flexible Raumaufteilung gestattet es uns, in getrennten Sälen bis zu 160 Personen unterzubringen. Unser “Salone Ottocento” mit Stuckdekorationen und Fresken ist der ideale Rahmen für Mittag- und Abendessen.
Touristengruppen
Seine Lage macht unser Restaurant zur idealen Raststelle beim Besuch des MART und des historischen Zentrums von Rovereto. Fordern Sie bei uns einen Kostenvoranschlag an: wir haben auch für Sie ein geeignetes Angebot.