Il Ristorante Novecento è da sempre il punto di forza dell’Hotel Rovereto, da oltre quarant’anni a Rovereto è gestito dalla Famiglia Zani ed è rinomato per la qualità della sua cucina e per la sua accoglienza.
La scuola è quella della cucina mantovana, la signora Wanda Zani ha portato a Rovereto le sue specialità come le paste fatte in casa (tortelli, tortellini, pappardelle) affiancandole nel tempo ai piatti legati alla tradizione trentina. Il tutto con una grande attenzione alle materie prime di qualità.
Per questo motivo nel menù troverete anche alcune specialità classiche come i Tortelli di zucca, le Pappardelle al sugo d’asino, la Faraona o il Piccione. Accanto a queste non mancano i classici Canederli trentini o un Orzotto con verdure di stagione e alcuni piatti di carni e pesci tipiche della nostra regione.
Ma soprattutto da ottobre a maggio troverete il nostro famoso Carrello dei bolliti.
Una tradizione iniziata dal cav. Giulio Zani negli anni ‘60 che continua tuttora con grande successo. Tutti i giorni a pranzo e cena troverete nel nostro carrello fumante il miglior bollito della zona accompagnato dalle indispensabili salse: peverada, salsa verde, cren e mostarda. Cotechino mantovano artigianale, manzo, lingua salmistrata, testina di vitello, spalla cotta, prosciutto di praga e gallina.
Un piatto imperdibile per un pranzo di lavoro o per una cena in compagnia.
Il tutto accompagnato da una lista vini che comprende i migliori vini trentini e alcune proposte nazionali ed internazionali. In particolare troverete i vini di nostra produzione dell’Az. Agr. Castel Noarna.
Il ristorante Novecento d’estate ha anche una graziosa veranda all’aperto, immersa nel verde su Corso Rosmini.
Banchetti e matrimoni
Un sistema flessibile di eleganti sale ci permette di soddisfare al meglio le vostre esigenze. Il nostro Salone Ottocento (con capienza fino a 160 persone), decorato con stucchi ed affreschi è la cornice ideale per pranzi e cene e banchetti. La nostra Saletta del Giglio (fino a 18 persone) è l’ideale per ritrovi più intimi e riunioni di famiglia.
Gruppi turistici
La collocazione del nostro ristorante lo rende il punto di sosta ideale per visitare il MART e il centro storico di Rovereto: chiedeteci un preventivo, abbiamo una proposta adatta anche a voi. Oltre alla qualità della cucina i nostri punti di forza sono: sale private da 50 a 160 persone, parcheggio per autobus, Mart raggiungibile a piedi in 5 minuti.